 بسته ویژه اداره تندرستی و مشاوره ورزشی:چرا باید قبل از تمرین، همراه با پروتئین کربوهیدرات هم مصرف کنید؟
مصرف کربوهیدرات باعث ترشح هورمون انسولین میشود. یکی از وظایف انسولین انتقال مواد قندی در خون به عضلات است. زمانی که قبل از تمرین پروتئین میخورید و همراه آن کربوهیدرات نیز مصرف میکنید، انسولین ترشح شده ناشی از مصرف کربوهیدرات گذشته پس از اینکه گلوکز را به عضلات منتقل میکند، آمینواسیدهای پروتئین مصرفشده را نیز به عضلات میرساند تا به رشد و عضلهسازی کمک بیشتری کند. این همان علتی است که باعث شده انسولین را یک هورمون آنابولیک بدانند. |
